<Sophia>돼기고기 탕수육도 울고 갈 탕수만두
아내표 탕수육은 어떤 맛일까? 아내인 나 소피아의 탕수육 맛은 어떨까 갑자기 궁금해진 나는, 집에 있는 채소 재료들을 우르르 끄집어내서는 탕수육을 만들기 시작했답니다^^ 소스 속재료 - 빨강*초록 파프리카 반쪽씩, 적양파 반쪽, 오이와 사과*귤 약간씩 소스 재료 - 물, 간장, 식초, 설탕, 물엿, 케찹을 넣고 끓이다가 전분가루 풀었는 물을 넣고 졸여줍니다. 그리고 먹고 싶은 만두를 굽습니다. 저희집엔 마침 해물만두랑 고기만두가 있어서 두 가지를 다 구웠어요. 네모난 건 고기만두, 길쭉한 건 해물만두... 원랜 튀겨야 하는데 전 기름진 게 싫어서 그냥 굽기로 결정했답니다. 만두가 다 굽혔으면 끓여놓은 탕수육에 속재료(귤, 파프리카 등등...)를 넣고 끓으면 바로 불을 끕니다. 그래야지 야채들이 아삭아삭 ..
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